Il Paesaggio

L’azienda agrituristica di qualità è un fattore di identità del paesaggio rurale.

Il paesaggio rurale è un sistema complesso, una moltitudine di componenti che si intersecano e si integrano tra di loro e, tutti insieme contribuiscono al suo sviluppo ed al suo successo.

L’azienda agrituristica non rappresenta un posto (un belvedere) da dove ci si può affacciare sul paesaggio rurale ed ammirarlo.

L’azienda è parte del paesaggio.

L’imprenditore, quindi, deve prestare molta attenzione:

• Alla cura dell’azienda, anche dal punto di vista estetico (il recupero dell’architettura rurale locale, la sistemazione di aiuole, spiazzi esterni, etc);
• Alla pratica di processi produttivi sempre più compatibili con la salvaguardia dell’ambiente oltre che della salute: biologici, integrati.
• Alla salvaguardia ed alla tutela dell’ambiente poiché il successo dell’agriturismo dipende, necessariamente, anche dalla presenza di un paesaggio agricolo e ambientale con determinate caratteristiche qualitative che, per poter continuare con successo questa attività, vanno salvaguardate.