La Fattoria Garrafa ha come attività principale la zootecnia con circa 880 capi di bovini da latte.

Inoltre, l’azienda ha 40 ettari di terra coltivati ​​ad uliveti e seminativi destinati alla produzione di foraggi e, da più di 10 anni, opera anche nel campo florovivaistico ed ha sviluppato un’attività di produzione di energia rinnovabile.

Trasformazione prodotti

L’azienda dispone anche di un frantoio all’avanguardia per la produzione di olio extravergine di oliva.

Fattoria Garrafa, da sempre caratterizzata per l’allevamento di bovini e di ovini, conferisce gran parte del latte bovino prodotto alla Cooperativa ASSO.LA.C gruppo Granarolo, destinandone solo una minima parte alla trasformazione diretta all’interno del caseificio aziendale.