Normativa Generale

La normativa specifica disciplina nel territorio nazionale e regionale l’Agriturismo regolamentando le possibili attività avendo come fine il raggiungimento dei seguenti obiettivi:

a) Scelte produttive legate alla qualità e alla tipicità dei prodotti che attraverso la vendita diretta e la somministrazione dei pasti, consentono di catturare altre quote di valore aggiunto e, quindi:

• Valorizzazione dei prodotti tipici;
• Nuove iniziative nella trasformazione dei prodotti;
• Qualificazione e certificazione dei prodotti;
• Possibilità di ammodernamento delle aziende e di sviluppo delle tecnologie attraverso il trasferimento di risorse finanziarie da altri settori all’agricoltura;
• Risanamento e adattamento di vecchie case rurali;

b) Tutela e valorizzazione delle risorse naturali presenti in azienda attraverso modi alternativi di uso del patrimonio agro-ambientale;

c) Possibilità di stabilire sinergie positive con il contesto territoriale naturale (paesaggio rurale, risorse naturali) e antropizzato (risorse artistiche, patrimonio storico-culturale) che vanno valorizzati perché costituiscono uno dei fattori produttivi dal punto di vista turistico dell’impresa.

d) Uscire dall’anonimato e dall’isolamento;

e) Conoscere direttamente i consumatori;

f) Realizzare un progetto di futuro aziendale per i propri figli;

g) Integrazione del reddito agricolo.

Le attività e i principi generali dell’agriturismo sono disciplinati da: