L’ Azienda Agricola I Gelsi è estesa per 12 ettari ed è coltivata con metodo biologico.
Le coltivazioni: oliveti, vigneti ed agrumeti e tanti altri tipi d’alberi da frutta sono circondati da stupendi alberi di gelsi e querce.
L’azienda ospita animali da cortile (galline, polli, pulcini, faraone, oche, pavone, conigli), caprette nane, pecore, maiali ed il pony Pippo.
Nell’azienda si trasformano i prodotti in confetture, marmellate, sott’oli e sott’aceti, salse, olio e vino