Normativa

L’Agriturismo è normato da una Legge nazionale e una regionale nonché da una serie di leggi e regolamenti, documenti ufficiali e circolari a cui l’Imprenditore Agricolo che intende intraprendere l’attività agrituristica deve attenersi.

Per meglio orientarsi fra la molteplicità di norme da rispettare, proponiamo il seguente schema dividendo le stesse in base ai soggetti interessati, ai requisiti da rispettare e alle possibili attività realizzabili in un’azienda agrituristica.

Gli argomenti oggetto della normativa sono:

• I Soggetti
• Il rapporto di connessione e complementarietà
• Le Strutture
• L’Ospitalità
• La Ristorazione
• Le attività ricreative

Il quadro normativo si riferisce a:

• Normativa generale di settore
• Soggetti-Operatori
• Struttura
• Ospitalità
• Normativa igienico-sanitaria
• Normativa fiscale
• Normativa Ambientale
• Pubblicità